Tên tiếng Trung: Công thức súp ngô gà
Thân thể:
Giới thiệu một món súp gà ngon và ngon, một món súp nấu tại nhà cổ điển và phổ biến – súp ngô gà. Nó có vị ngọt và đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng và sự ấm áp cho cơ thể. Bây giờ chúng ta hãy khám phá quá trình làm món ăn ngon này.
1. Chuẩn bị nguyên vật liệu:
Thành phần: ức gà, ngô tươi trên lõi ngô, lượng nước thích hợp.
Tá dược: hành, tỏi, gừng lát cho vừa ăn. Gia vị: muối, lượng bột tinh chất gà thích hợp. Gia vị tùy chọn: một nhúm hạt tiêu.
Thứ hai, các bước sản xuất:
1. Rửa ức gà và cắt chúng thành khối để sử dụng sau, và cắt ngô trên lõi ngô thành miếng nhỏ. Cắt lát hành tây và băm tỏi và để sang một bên.
2. Thêm nước vào nồi và đun sôi, thêm miếng ức gà và đoạn ngô để chần để loại bỏ tạp chất và mùi tanh. Sau đó đổ nước đi và rửa sạch gà và ngô bằng nước sạch.
3. Chuẩn bị một nồi nước lớn, cho vào các đoạn thịt gà và ngô đã chần, đun sôi trên lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ và đun nhỏ lửa. Hớt bỏ bọt trong quá trình đun nhỏ lửa để giữ cho súp trong.
4. Khi súp bắt đầu có màu trắng sữa, thêm hành tây thái lát, tỏi băm và gừng cho vừa ăn. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ cho đến khi gà chín và mùi thơm của ngô tràn ra.
5. Thêm một lượng muối và bột tinh chất gà thích hợp cho vừa ăn theo khẩu vị, và rắc một chút hạt tiêu để tăng hương vị. Điều chỉnh lượng gia vị theo sở thích cá nhân.
6. Cuối cùng, đổ nước dùng ngô gà hầm vào bát lớn và thưởng thức món ăn ngon này.
3. Lời khuyên:
1. Ức gà có thể là gà tươi hoặc gà đông lạnh, nhưng gà tươi ngon hơn.
2. Thêm nước vừa đủ cùng một lúc khi đun nhỏ lửa canh để tránh thêm nước giữa chừng làm ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon của món canh.
3Bomb Bonanza. Trong quá trình hầm, các loại rau khác như cà rốt và khoai tây có thể được thêm vào theo khẩu vị cá nhân để tăng dinh dưỡng và hương vị.
4. Tốt nhất là chọn ngô tươi trên lõi ngô, có hương vị tốt hơn và vị ngọt tự nhiên. Hạt ngô ngọt đóng hộp có thể được sử dụng để tạo ra kết cấu tương tự, nhưng thời gian đun nhỏ lửa cần phải được điều chỉnh.
5. Nếu bạn muốn súp đậm đà hơn, hãy đun nhỏ lửa trong vài giờ trên lửa nhỏ để tích hợp đầy đủ hương vị của các thành phần. Đối với những người bị ép thời gian, bạn có thể chọn nồi áp suất để đun nhỏ lửa nhanh, cũng rất ngon.
6. Khi nêm gia vị, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng gia vị theo sở thích cá nhân, và điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của riêng bạn. Đồng thời, cẩn thận không để quá mặn hoặc quá ngọt làm ảnh hưởng đến hương vị tổng thể. Ngoài ra, hạt tiêu có thể làm tăng hương vị và hương vị, nhưng nó cũng có thể được thêm vào theo sở thích cá nhân. Cuối cùng, rắc một ít hành lá xắt nhỏ hoặc rau mùi như một món trang trí theo sở thích cá nhân. Nhân dịp trăng sáp mùa đông lạnh, hãy nếm thử một bát súp gà và ngô nóng, không chỉ có thể xua đuổi cái lạnh và giữ ấm mà còn nuôi dưỡng cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch. Tôi hy vọng mọi người có thể dễ dàng làm món ăn ngon này tại nhà và tận hưởng khoảng thời gian hạnh phúc mà món ăn mang lại!